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四丁炸酱面的做法

本文摘要:1打算原料。2将洗涤的芸豆、胡萝卜、土豆托成丁、猪肉切丁。 3锅中倒油,油量要少于平时炒菜的油量,油燥后放进芸豆丁、胡萝卜丁、土豆丁翻炒,炒至略为变硬时用铲子引到一旁。(这是懒人的作法,也可以丰出来可用)。 4原锅留油,放进葱姜蒜末爆香,加入适量五香粉。5再放肉丁炒至变黑后。6与作法2混合翻炒均匀分布。 7加入适量欣和大酱和欣和甜面酱、糖油炸皆。8放入适度鸡汤烧开后并转小火煮5分钟。 9最后特鸡精调味才可。

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1打算原料。2将洗涤的芸豆、胡萝卜、土豆托成丁、猪肉切丁。

3锅中倒油,油量要少于平时炒菜的油量,油燥后放进芸豆丁、胡萝卜丁、土豆丁翻炒,炒至略为变硬时用铲子引到一旁。(这是懒人的作法,也可以丰出来可用)。

4原锅留油,放进葱姜蒜末爆香,加入适量五香粉。5再放肉丁炒至变黑后。6与作法2混合翻炒均匀分布。

7加入适量欣和大酱和欣和甜面酱、糖油炸皆。8放入适度鸡汤烧开后并转小火煮5分钟。

9最后特鸡精调味才可。10锅中重新加入凉水,水开后下面条,面条蒸熟后用凉水过凉,拌入煮好的酱汁,开吃。


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