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皮薄馅大的菜团子的做法

本文摘要:“孩子挑食,不爱吃青菜,制成菜团子,很热门,专治挑食的娃~” 食材明细主料玉米面少许白面适度菠菜适度粉丝1把胡萝卜1根鸡蛋2个辅料葱花少许盐1匙生抽2勺蚝油2勺十三香1匙食用油适度鸡精1/2匙咸味口味煮工艺三刻钟耗时普通可玩性菜团子的作法步骤1玉米面用开水烫一下晾凉,打进两颗鸡蛋,敲适量水与白面混合,和出较软的面团。2粉丝用开水烫硬,用手一擦就断才可。 3菠菜焯水过凉,攥腊水份。4用刀汤头。 5胡萝卜甩丝,锅中油热,下胡萝卜丝拌,晾凉盛出。

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“孩子挑食,不爱吃青菜,制成菜团子,很热门,专治挑食的娃~” 食材明细主料玉米面少许白面适度菠菜适度粉丝1把胡萝卜1根鸡蛋2个辅料葱花少许盐1匙生抽2勺蚝油2勺十三香1匙食用油适度鸡精1/2匙咸味口味煮工艺三刻钟耗时普通可玩性菜团子的作法步骤1玉米面用开水烫一下晾凉,打进两颗鸡蛋,敲适量水与白面混合,和出较软的面团。2粉丝用开水烫硬,用手一擦就断才可。

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3菠菜焯水过凉,攥腊水份。4用刀汤头。

5胡萝卜甩丝,锅中油热,下胡萝卜丝拌,晾凉盛出。(油多敲一点,徵馅仍然放油)6将胡萝卜汤头,粉丝捞起也汤头。7将菠菜、胡萝卜、粉丝放进容器内,重新加入葱花、盐、十三香、生抽、蚝油、鸡精。8加热均匀分布。

9取适量面团,揉搓茁壮条,小块大小均匀分布的面剂,按施明德,擀成薄面皮。10在面皮上放进适度馅,收口,烫圆。11冷水上锅。12上汽煮十分钟才可。

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13开盖出有锅。14菜团子就蒸好了。15皮薄馅大,比肉馅的都梨!小窍门1、玉米面与白面的用量比例是1:3,即1份玉米面面,3份白面。

2、玉米面用开水烫口感好,不易消化吸收。来自 美食天下 慢脚步知音生活 的作品用于的厨具:蒸锅所属分类:主食家常菜*本菜谱为作者独家公布于美食天下,禁令其他平台或个人刊登。


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