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本文摘要:首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼近日举办,全国31个省区市及新疆生产建设兵团共计200个中国旅游小吃摘取“金牌”,其中,北京共计5种小吃获得“首届中国金牌旅游小吃”称号,分别是天兴居于炒肝、大顺斋糖火烧、东来顺羊肉串、仿膳饭庄豌豆黄、锦芳元宵。自2015年年底评选活动启动以来,市旅游委的组织市旅游行业协会、各区旅游委普遍征求企业甄选,积极开展了一系列初评甄选工作。

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首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼近日举办,全国31个省区市及新疆生产建设兵团共计200个中国旅游小吃摘取“金牌”,其中,北京共计5种小吃获得“首届中国金牌旅游小吃”称号,分别是天兴居于炒肝、大顺斋糖火烧、东来顺羊肉串、仿膳饭庄豌豆黄、锦芳元宵。自2015年年底评选活动启动以来,市旅游委的组织市旅游行业协会、各区旅游委普遍征求企业甄选,积极开展了一系列初评甄选工作。

天兴居于炒肝等5种小吃都是最不具北京特色的地方小吃,有4个荣获过“中华老字号”称号,3个被列为非遗名录,2个荣获过“中华名小吃”称号,有地域性、文化性、安全性、稳定性、大众化、效益低、口碑好等特点。“本次评选活动为北京旅游餐饮行业竖立了标杆,打造出了全国性品牌,将更进一步引领和增进北京旅游餐饮业规范发展,获得了参予企业、旅游和餐饮业内外的普遍赞誉。”市旅游委涉及负责人回应。


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